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Mejores Bodegas de España - gastronomía y restauración

Protos

Peñafiel – Valladolid
(Castilla y León)

Ya en 1927, un grupo de hombres visionarios supieron escuchar al
terruño, entender sus necesidades e imaginar un proyecto de éxito
que, además de haber llegado intacto hasta nuestros días, crece
mirando siempre hacia el futuro. Así nació Protos, una de las marcas
más acreditadas que tienen viñedos y bodegas en Ribera del Duero
y en Rueda. Sin duda la más espectacular es la nueva bodega
construida en 2008 en Peñafiel, Ribera del Duero, al pie del célebre
y espectacular castillo. Al acabar el trayecto se ofrece una cata de dos vinos propios: un
blanco verdejo y un tinto crianza de tempranillo, acompañados de un
Estas magníficas instalaciones, diseñadas por el genio de la pequeño aperitivo de embutido y un regalo, todo por 25 euros por
arquitectura Richard Rogers, premio Priztker de arquitectura 2007, persona en Aladinia.com. Colores, aromas y sabores se fusionarán
cuentan con los últimos avances tecnológicos para la elaboración de para ofrecer una experiencia sensorial única. •
vinos de alta gama. La propuesta de Protos incluye una visita turística
por dos bodegas: la antigua, que recorre el interior de la montaña y aladinia.com
la nueva, ya mencionada. Se conocerá su proceso de elaboración de
vino y sus viñedos y variedades de uva. • gastronomía y restauración - Mejores Bodegas de España

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Nº122/Abril 2025 publiz.es magazine 19