Comienza la temporada de setas en los bosques de Madrid
Los Forestales piden que sólo se recojan aquellas perfectamente identificadas como comestibles
La Comunidad de Madrid recomienda que se extreme la precaución en la recogida y el consumo de setas silvestres. Tras las intensas lluvias que se han producido en los últimos días, los bosques de la región empiezan a poblarse de este producto, y teniendo en cuenta que en los últimos años está aumentando el número de personas inexpertas que practican esta actividad, un error en su identificación puede acarrear graves consecuencias para la salud.
Su recogida viene regulada en diferentes normativas, como la Ley 43/2003 de Montes, la Ley 16/1995, Forestal y de Protección de la Naturaleza y la Orden de 27 de mayo de 1992, donde se establecen normas generales para el uso socio-recreativo de los Montes y Terrenos Forestales administrados por la Comunidad de Madrid. En el caso de que los Agentes Forestales detecten incumplimiento de esta normativa se procederá a denunciar los hechos.
Buena parte de las setas son perfectamente comestibles, pero es imprescindible identificarlas correctamente, ya que conviven con otras que son tóxicas, venenosas o, incluso, mortales. Los Agentes Forestales piden, por este motivo, a la población en general que no las recojan salvo que estén absolutamente seguros de que son comestibles.
Además de no acudir inmediatamente después de que se hayan producido intensas precipitaciones, es aconsejable dejar pasar unos días, ya que las setas pueden modificar su aspecto y generar confusión. Además, entre los miles de especies que existen en España hay alrededor de 21 que son tóxicas, de las cuales 5-6 pueden considerarse mortales.
Se recomienda asimismo que las personas que se inician en esta práctica de ocio acudan acompañadas de un experto. Es fácil confundir setas comestibles con tóxicas debido a su parecido, por lo que deben limitarse a recoger aquellas que se puedan identificar con absoluta precisión. El tamaño y el color varían a menudo y no son características suficientes para identificarlas. Tampoco es fiable considerar comestible aquella que crezca en el mismo lugar que otras que se hayan consumido anteriormente, dado que los micelios crecen y se pueden mezclar distintas especies en el mismo lugar.
Las setas se pueden recoger en terrenos públicos, tanto en vías pecuarias como arroyos, ríos, caminos vecinales y montes públicos, pertenecientes a la Comunidad de Madrid o a los ayuntamientos de la región, mientras que en terreno privado es necesario el permiso de su propietario.
Deben transportarse en cestas, nunca en bolsas o recipientes cerrados, para evitar que fermenten, se rompan, se ensucien o se humedezcan. Además, es preferible llevarlas limpias a casa y, antes de introducirlas en la cesta con la parte superior del sombrero hacia arriba, se han de limpiar bien los restos de arena, suciedad y vegetales adheridos.
A la hora de acceder al monte con vehículos particulares es necesario aparcarlos en los lugares habilitados y no obstruir caminos, pistas ni barreras que puedan impedir el paso de vehículos oficiales y de emergencias. En estas fechas, en las que también se desarrollan actividades cinegéticas en el medio natural, se recomienda informarse con anterioridad sobre si se van a realizar monterías o batidas en la zona, para extremar las precauciones.
Y ante una sospecha de intoxicación, se debe acudir de inmediato al centro sanitario de urgencias o bien llamar al 112. Si es posible, recoger restos de las setas que se hayan consumido y llevarlos al centro sanitario para identificarlas y aplicar el mejor tratamiento. En cualquier caso, conviene no consumir todas las setas que se recojan y guardar alguna como muestra durante al menos 3 días, por si surgen complicaciones. Esto se debe a que pueden producir efectos negativos en el organismo hasta 72 horas después de haberlas ingerido.
La consejera de Cultura, Turismo y Deporte de la Comunidad de Madrid, Marta Rivera de la Cruz, ha visitado el municipio de Canencia y ha recorrido uno de sus singulares espacios naturales, el abedular. La consejera ha estado acompañada por la alcaldesa de esta localidad de la Sierra Norte, Mercedes López Moreno, que la ha recibido en el Ayuntamiento, al que también han acudido otros miembros de la Corporación Municipal.
A continuación, se han dirigido al bosque de abedules, una especie muy escasa en la región pero que se conserva en este municipio, y que se caracteriza por su tronco plateado. Esta visita se enmarca dentro del Compromiso 179 asumido por la consejera madrileña, que pretende dar a conocer así los atractivos turísticos de toda la región y propiciar la descentralización de la cultura hacia todos los municipios de la Comunidad de Madrid.
La Comunidad de Madrid ha firmado un convenio con la Fiscalía General del Estado para crear la Unidad Adscrita de Agentes Forestales y Medioambientales que permitirá establecer una colaboración estable entre ambas instituciones en materia de investigación de este tipo de delitos relacionados con el medio ambiente. Gracias a este acuerdo, se incorporan tres profesionales de forma estable para el apoyo técnico y operativo a los cometidos de la Fiscalía Coordinadora de Sala en esta materia.
Actualmente, el Cuerpo de Agentes Forestales eleva al año más de un centenar de procedimientos penales por este tipo de infracciones. “Su labor es fundamental, gracias a ellos se vela por el necesario equilibrio entre el derecho al disfrute del medio natural y su adecuada protección. A través de este convenio, la Fiscalía General del Estado y la Comunidad de Madrid se prestarán colaboración con el objetivo de dilucidar las causas y responsables” ha manifestado el consejero de Presidencia, Justicia e Interior, Enrique López.
Estos profesionales ejercerán una función de coordinación y enlace entre la Fiscalía y los agentes forestales y medioambientales de otras comunidades autónomas, lo que contribuye a una mayor eficacia en la prevención e investigación de los casos investigados.
Para la persecución de este tipo de actuaciones, los integrantes del Cuerpo de Agentes Forestales cuentan una gran especialización tanto en las técnicas y métodos (inspección técnico ocular, método de evidencias físicas, formación técnica avanzada), las herramientas (unidad canina especializada en persecución de venenos, equipamiento de investigación de incendios forestales, cámaras de fototrampeo, etc.), así como los conocimientos legales para su aplicación.
En el ejercicio de sus cometidos, ostentan la consideración de agente de la autoridad, policía judicial en sentido genérico y policía administrativa especial en materia de vigilancia y custodia de los bienes jurídicos de naturaleza forestal y medioambiental. Actúan de forma auxiliar de los jueces, tribunales y del Ministerio Fiscal y, de manera coordinada con las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad.
Ante indicios de infracción en vía administrativa, elevan la correspondiente denuncia a los departamentos con competencias sancionadoras de la Comunidad de Madrid, principalmente, el Área de Disciplina Ambiental de la Consejería de Medio Ambiente, Vivienda y Agricultura. Y ante indicios de delito en vía penal, elevan las correspondientes denuncias, informes, actas de inspección o atestados ante la Fiscalía de esta área.
Fuente: eltelescopiodigital.com
