Madre, solo hay una. Pero en MESTIZO MADRID, festejamos doble
Menú ‘homenaje’ diseñado y preparado para 4 personas
¡Por mamá, festejamos doble! En MESTIZO MADRID estamos de gran celebración porque se acerca el Día de la Madre en España – 1 de mayo – y también el Día de la Madre en México – 10 de mayo - y tenemos pensado festejarlo por todo lo alto… porque ‘madre, sólo hay una’.
¡Por eso, si eres madre, no te lo pienses dos veces y apúntate a las dos fechas!
Para ellas y su familia – para cuatro personas en total - MESTIZO MADRID ha confeccionado, como es su costumbre, un menú típicamente mexicano con recetas tradicionales para llevar la ‘tierra azteca a todos sus clientes.
Para comenzar, apuesta por entrantes típicos o ‘botanas’: Salsa martajada (típica salsa de tomates asados a la parrilla y machacados en mortero, chile, cebolla y ajo), guacamole con totopos y chiles toreados (pimientos golpeados para que suelten todo su picor y salteados con cebolla).
Como plato principal, las propuestas son: tiras de pechuga de pollo a la plancha, arranchera de ternera (carne a la plancha marinada con especias, cebolla, ajo y cerveza), chorizo mexicano (versión criolla, muy diferente al chorizo español) y brochetas de langostinos en guajillo (con adobo de chile guajillo que le aporta un sabor sumamente particular).
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Todas estas opciones se presentan con nopales asados (hojas del higo chumbo) que aportan un toque vegetal exótico a las preparaciones, y tortillas de maíz o harina para hacer tacos si se desea.
Estas exquisiteces mexicanas se sirven en una gran bandeja de madera que pondera la presentación y facilita la reunión de los comensales alrededor de este copioso menú, que se acompaña de una jarra de cerveza.
Para finalizar, y para dar el toque dulce a la comida, MESTIZO MADRID se decanta por una degustación de postres tradicionales: tarta de tres leches (biscocho con leche condensada, leche evaporada y nata líquida), crepa de dulce de leche con helado y pastel de Elote (elaborado a partir de granos de maíz, que le aportan su característico color amarillo y su sabor natural y dulce).
Madre española, mexicana o cualquiera sea tu nacionalidad: Te esperamos encantados tanto el 1º como el 10 de mayo, para que pruebes nuestras especialidades. Apunta las fechas y por supuesto… que te inviten los ‘niños’.
PVP Menú Día de la Madre para 4: 28€ por persona
Datos y Reservas: MESTIZO MADRID - C/ José Ortega y Gasset, 83, 28006 – Madrid
+34 918 168 257 - madrid@mestizomx.com - http://madrid.mestizomx.com
